Ingredienser/portion

• 1 st äggula
• 1 msk socker
• ½ dl grädde
• 1 tsk florsocker
• 1 tsk nescafé
• 1 tsk kakao
• 1½ msk konjak, whiskey eller mörk rom

Tillagning

• Sära äggulan från vitan
• Koka äggskalen
• Vispa ihop äggulor och socker
• Vispa grädden och häll ner i äggblandningen, rör om
• Häll upp blandningen i ett kupat dessertglas
• Ställ in desserten i frysen
• Flytta blandningen till kylskåp ca ½ timme före servering
• Precis för servering, lägg florsocker, nescafé och kakao i små öar på desserten
• Häll spriten i äggskalet och placera det på blandningen
• Servera
• Gästerna häller själva spriten över desserten och rör ihop allt

Lycka till