Grillad flĂ€skfile’ med Halloumi

Marinad
1 dl olivolja
1 dl soya
1 tsk Sambal Oelek
2 tsk flytande honung
Svartpeppar

SkÀr köttet i lagom stora bitar och snitta upp biten pÄ lÀngden.
Marinera i ca 1-2 tim.

Sallad
Rikligt med blandad sallad pÄ ett fat.
LÀgg pÄ mycket tomater i tunna klyftor, smula över fetaost och fint strimlad rödlök.
Ringla över Crema de Balsamico och nÄgra drag med svartpepparkvarnen.

Grilla flĂ€skfile’n rĂ€tt hĂ„rt sĂ„ den fĂ„r en knaprig yta. LĂ€gg i de tjockt skurna Halloumiskivorna i marinaden en liten stund.
NÀr köttet Àr nÀstan fÀrdigt lÀgg halloumin pÄ grillen .

Toppa salladen med knaprigt grillad flĂ€skfile’ och Halloumin.

Servera och Njut till ett glas Zinfandel!