NÀr min mamma gick bort 2005 Àrvde jag bl a min mormors gamla svarta skrivbok med recept, mest bakverk.
Det Àr verkligen en skatt att vÄrda- lite svÄrt att lÀsa ibland för Vera skrev mÄnga recept med gammaldags reservoarpenna.

SjÀlv Àger jag ingen plÀttlagg men jag skall absolut köpa en och prova

HÀr kommer recept pÄ Krabbelurer

VÀrm en plÀttlagg pÄ spisen,
Vispa poröst 2 Àgg och 1 1/2 dl socker
Blanda 3 dl vetemjöl och 2 tsk bakpulver
Rör ned det vÀxelvis med 1 1/2 dl grÀddmöljk
SmaksÀtt med rivet citronskal.

Smörj den varma pannan och lÀgg en full matsked smet i varje plÀtt.
GrÀdda den guldbrun pÄ bÄda sidor. VÀnd plÀtten i pÀrlsocker och hackad mandel.

Serveras varma med en klick sylt och vispad grÀdde. Man kan ocksÄ servera dem dubbla med sylt emellan och dela sÄ man fÄr tvÄ halvmÄnar.

2014-10-02 Lycka Till